おはようございます☀。
朝からラーメン話笑。

平塚にてお客様とお打ち合わせをしていたら。
飛附亭（とびつきてい）と言うパワーワード‼️
飛附亭とは、平塚にあるラーメン屋さんです。
いやはや懐かしい。

時は25年くらい前。空前のラーメンブーム‼️
テレビはラーメン番組も多く、ラーメン本も多数出ており、かく言う私もラーメン本を車の中にいつも常備しておりました笑。
その当時、よく通ったお店です。

場所の記憶も微妙でしたが、ナビで現地へ。
味も定かではありませんでしたが、とにかくチャーシューが美味しかったと言う記憶があり、迷わず味噌チャーシューメン。

待つ事数分。
美味しそうなチャーシューメンがやって参りました。
私の記憶は正しく、チャーシューは大きく、箸でつかむとホロホロ、味はシミシミの大好きなタイプでした。
また、こちらは大盛りサービスが無料。
ガッツリいきたい方にはおすすめな逸品です。

当時、ラーメン研究家になりたいなあと真剣に思っていました笑。
数十年後の現在、研究家とまではいきませんでしたが、ラーメン好きには変わりありません。

タイムマシーンがあったら、25年前に戻って、過去の自分に、もっとラーメン屋を教えてあげたいです笑笑笑笑笑。

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